Dolce

Farina a fontana sulla spianatoia con ingredienti al centro per gli struffoli. Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • 450 gr FARINA BIANCA
  • 6 UOVA
  • 100 gr ZUCCHERO
  • 100 gr BURRO (lascialo ammorbidire a temperatura ambiente)
  • SCORZA GRATTUGIATA DI 1 LIMONE E 1 ARANCIA
  • 2 BICCHIERINI DI GRAPPA (o il tuo liquore all'anice preferito)
  • 200 gr FRUTTA CANDITA (da tagliare a cubetti)
  • MIELE LIQUIDO q.b.
  • OLIO DI OLIVA per friggere q.b.
  • UN PIZZICO DI SALE
  • CONFETTINI COLORATI (a piacere)

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Ingredienti nel boccale del Bimby con la farfalla montata. Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • 1000 gr. di LATTE
  • 10 TUORLI (a temperatura ambiente)
  • 200 gr. di ZUCCHERO
  • 40 gr. di MAIZENA
  • 1 bustina di VANILLINA
  • 1 pizzico di SALE
  • 1 LIMONE biologico (scorza)
  • 1 bastoncino di CANNELLA
  • ZUCCHERO DI CANNA q.b. (per la crosticina)

Crema Catalana (ricetta Bimby)

La crema catalana è uno dei dolci al cucchiaio più amati al mondo: cremosa, profumata e caratterizzata dalla sua inimitabile crosticina…

(5 / 5)
Crema al mascarpone soffice e vellutata. Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • 3 uova fresche (a temperatura ambiente)
  • 3 cucchiai di zucchero semolato
  • 250 g di mascarpone
  • 1 confezione di biscotti savoiardi
  • 8 cialde giganti da gelato (formato cestino o cono largo)
  • Caffè preparato con moka da 4 persone q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • Cacao amaro in polvere q.b.

Tiramisù in Cialda: la Ricetta della Tradizione…

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(5 / 5)
Primo piano di una fetta di torta di mele invisibile che mostra i sottili strati di mele sovrapposti. Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • 900 g di mele Golden (circa 5-6 mele)
  • 100 ml di latte
  • 70 g di farina 00
  • 50 g di zucchero
  • 20 g di burro (fuso)
  • 2 uova medie
  • 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
  • 1 pizzico di sale
  • Succo di 1 limone
  • Zucchero a velo (per decorare)

Torta di mele light – la torta…

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Foto di ricetta pastiera napoletana fatta coni l Bimby Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • 500 gr. farina
  • 150 gr. margarina
  • 3 uova intere
  • 1 bustina vanillina
  • Buccia grattugiata di ½ limone
  • 200 gr. zucchero
  • Un pizzico di sale
  • 500 gr. ricotta di fruscella (o ricotta fresca)
  • 500 gr. grano precotto (in vasetto)
  • 200 gr. latte
  • 6 uova
  • 180 gr. zucchero
  • 40 gr. burro
  • 1 fiala acqua di fiori d’arancio
  • 100 gr. frutta candita (facoltativa)
  • Zucchero a velo q.b.

Pastiera napoletana (ricetta Bimby)

La pastiera napoletana è il simbolo della Pasqua partenopea, un dolce cremoso e profumato che conquista tutti. Grazie al Bimby, prepararla…

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Foto ricetta pastel de nata dolci portoghesi Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 250 ml di latte
  • la scorza di 1 limone biologico
  • 30 g di farina 00
  • 150 g di zucchero
  • 75 ml di acqua
  • 4 tuorli d’uovo
  • q.b. di cannella in polvere (per spolverare)
  • q.b. di burro

Pastel de Nata – dolce tipico Portoghese

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(5 / 5)
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Ingredienti
  • 150 gr. di cioccolato fondente
  • 20 gr. di farina 00
  • 2 uova intere
  • 1 tuorlo
  • 90 gr. di zucchero a velo
  • 80 gr. di burro
  • q.b. di burro (per gli stampini)
  • 10 gr. di cacao amaro
  • 1 cucchiaio raso di cacao amaro (per gli stampini)
  • 1 bustina di vanillina
  • q.b. di sale
  • q.b. di frutti di bosco
  • 1 pallina di gelato alla crema
  • q.b. panna montata

Flan al cioccolato con cuore morbido e…

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Un panetto di pasta frolla liscio e dorato su una spianatoia, pronto per essere steso per una crostata. Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • 300 g di farina 00
  • 130 g di burro morbido (lasciato fuori dal frigo per circa un'ora)
  • 80 g di zucchero
  • 1 uovo intero
  • 1 tuorlo
  • 1 cucchiaino di lievito vanigliato
  • la parte gialla della scorza di 1 limone biologico (a piacere)

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(5 / 5)
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Ingredienti
  • 400 g di farina di kamut
  • 200 g di burro (ammorbidito)
  • 200 g di zucchero
  • 2 uova intere
  • 2 tuorli
  • q.b. di marmellata di fichi
  • q.b. di zucchero a velo (facoltativo)

Crostata alla farina di kamut con marmellata…

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Ingredienti
  • 1/2 limone (scorza grattugiata)
  • 80 g di zucchero
  • 300 g di farina 00
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 130 g di burro morbido
  • 500 g di latte
  • 5 tuorli
  • 1 bustina di vanillina
  • 50 g di fecola di patate
  • 100 g di zucchero
  • 500 g circa di frutti di bosco misti (ribes, more, lamponi, mirtilli)
  • q.b. di zucchero a velo

Crostata ai frutti di bosco e crema…

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(5 / 5)
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Ingredienti
  • 130 g di burro morbido
  • 300 g di farina di farro
  • 130 g di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • q.b. di marmellata di lamponi
  • q.b. di zucchero a velo
  • q.b. di scorza di limone grattugiata (circa mezzo limone)

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(4.5 / 5)
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Ingredienti
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 100 g di burro
  • 80 g di zucchero
  • 3 uova
  • 70 g di farina 00
  • Marmellata ai frutti di bosco q.b.
  • Zucchero a velo q.b.

Tortino al cioccolato con marmellata ai frutti…

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