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Ingredienti
- 4 MELE
- 100 gr. FARINA
- 50 gr. ZUCCHERO SEMOLATO
- 2 UOVA
- 1 dl LATTE SCREMATO
- 1 LIMONE BIOLOGICO
- 1 cucchiaino raso LIEVITO in POLVERE
- Q.B. SALE
- Q.B. ZUCCHERO A VELO
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Ingredienti
- 500 g di yogurt intero (di tipo vaccino o greco per un risultato ancora più denso)
- 1/2 cucchiaino di sale fino
- Olio extravergine di oliva (a piacere per condirlo)
- Spezie a piacere (es. pepe, paprika,...)
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Ingredienti
- 300 g di cime di cavolfiore
- 30 g di burro d'arachidi (naturale)
- Succo di 1/2 lime
- 1 pizzico di peperoncino o paprika forte
- Sale fino q.b.
- Acqua di cottura del cavolfiore q.b.
- 50 g di farina di mais fioretto (fine)
- 50 g di farina 00
- 150 ml di acqua
- 50 g di olio extravergine d’oliva
- 5 g di sale fino
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Ingredienti
- 2 mele medie (es. Golden o Renetta)
- 250 g di farina tipo 1 (o farina 00)
- 120 g di zucchero
- 300 g di ricotta vaccina
- 30 ml di olio di semi di girasole
- 1 uovo medio
- 1 limone biologico (scorza grattugiata e succo di ½)
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- q.b. zucchero a velo per la decorazione
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Ingredienti
- 16 fiori di zucca freschi
- 2 patate di dimensioni medio-grandi
- 80 g di Grana Padano grattugiato
- 1 uovo medio
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di maggiorana fresca o secca
- 5 foglie di basilico fresco
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
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Ingredienti
- 900 g di mele Golden (circa 5-6 mele)
- 100 ml di latte
- 70 g di farina 00
- 50 g di zucchero
- 20 g di burro (fuso)
- 2 uova medie
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 pizzico di sale
- Succo di 1 limone
- Zucchero a velo (per decorare)
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Ingredienti
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 1 vasetto di zucchero
- ½ vasetto di olio extravergine di oliva
- 3 vasetti di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- q.b. di zucchero a velo (per decorare)
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Ingredienti
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 80 ml di succo d’arancia fresco
- Buccia grattugiata di 1 arancia non trattata
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 200 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- q.b. di Zucchero a velo per guarnire
- 1 fetta di arancia per decorare (opzionale)
- 200 ml di succo d’arancia
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- Gocce di essenza di arancia (opzionale)
Torta soffice all’arancia senza burro
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Ingredienti
- 250 g di piselli (freschi o surgelati)
- 150 g di patate
- 400 ml di brodo vegetale
- ½ scalogno
- 3 cucchiai di olio extravergine di oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- q.b. Semi di lino
- q.b. Semi di chia
- 4 fette di pane pugliese o pane integrale
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Ingredienti
- 3 COSCE DI POLLO
- 1 CAROTA
- 1 PATATA
- 1 gambo di SEDANO
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Ingredienti
- 730 gr. di POLPA DI MANZO
- 300 gr. di ACQUA
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Ingredienti
- 2 filetti di merluzzo (almeno 100 g l’uno)
- 1 patata media
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
- q.b. di prezzemolo
- q.b. di olio extravergine d’oliva
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