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Ingredienti
- 200 g di spaghetti
- 300 g di anelli di calamari
- 100 g di ciuffetti di calamari
- 6 gamberi di media grandezza
- 8 pomodorini ciliegino
- 1 bustina di nero di seppia
- 1 spicchio d’aglio
- q.b. di vino bianco secco
- q.b. di Prezzemolo fresco
- q.b. di Olio extravergine di oliva
- q.b. di Pepe nero
- q.b. di Sale
Spaghetti al nero di seppia con calamari…
Un primo piatto di grande impatto visivo e dal sapore raffinato. Gli spaghetti al nero di seppia con calamari e gamberi.
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Ingredienti
- 3 uova medie
- 1 pizzico di sale fino
- 1 bustina di vanillina
- 50 gr. di zucchero semolato
- 0,5 litri di latte intero o parzialmente scremato
- 400 gr. di farina 00
- 40 gr. di burro
- 1 bustina di lievito per dolci (circa 16 gr.)
- altro burro q.b. per ungere la padella
Ricetta pancakes semplice e veloce
C’è qualcosa di più confortante e goloso di una pila di pancakes caldi e soffici, pronti per essere inzuppati nello sciroppo d’acero o…
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Ingredienti
- 500 gr PASTA TIPO FUSILLI
- 2 MAZZETTI ASPARAGI
- 2 SALAMELLE
- 500 ml BESCIAMELLA
- Q.B. PARMIGIANO REGGIANO
- Q.B. SALE
- Q.B. OLIO EXTRA VERGINE D’OLIVA
Pasta al forno con asparagi e salsiccia…
Cercate un primo piatto che conquisti tutti al primo assaggio, perfetto per il pranzo della domenica o per una cena speciale…
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Ingredienti
- 70 g di acqua
- 300 g di farina di farro
- 35 g di olio extravergine d’oliva
- 35 g di olio di semi di mais
- ½ cucchiaino di lievito per dolci
- ½ cucchiaino di bicarbonato
- 100 g di zucchero di canna
- Vanillina o scorza di limone grattugiata (a piacere)
- 1 vasetto di marmellata (del gusto che preferite)
Crostata alla farina di farro (ricetta Bimby)…
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Ingredienti
- 500 g di carne trita mista (bovino e maiale)
- 4 fette di pane raffermo
- 2 uova
- q.b. di latte per ammorbidire il pane
- 3-4 cucchiai di parmigiano reggiano DOP grattugiato
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
- q.b. di noce moscata
- q.b. pangrattato per la panatura
- q.b. di olio extravergine d’oliva per ungere la teglia
Polpettine di carne al forno finger food
Le polpettine di carne al forno finger food sono una soluzione perfetta per un aperitivo, un buffet o una cena leggera in famiglia.
