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Ingredienti
- 3 uova
- 1 vasetto di yogurt bianco
- 1 vasetto di zucchero
- ½ vasetto di olio extravergine di oliva
- 3 vasetti di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- q.b. di zucchero a velo (per decorare)
Torta allo yogurt soffice (senza burro)
La torta allo yogurt è un dolce semplice, genuino e perfetto per la colazione o la merenda dei bambini. Una ricetta senza burro,…
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Ingredienti
- 250 g di farina
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 300 g di latte
- 3 mele Golden
- q.b. di olio di semi di arachidi
- q.b. di sale
- q.b. di grappa
- q.b. di zucchero (per spolverare)
Frittelle di mele alla francese
Le frittelle di mele sono un dolce semplice, goloso e irresistibile. In questa versione ispirata alle Crêpes Saint-Malo francesi, le fette di mela vengono…
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Ingredienti
- 130 g di burro morbido
- 300 g di farina di farro
- 130 g di zucchero di canna
- 1 uovo
- q.b. di marmellata di lamponi
- q.b. di zucchero a velo
- q.b. di scorza di limone grattugiata (circa mezzo limone)
Crostata alla farina di farro con marmellata…
Hai mai provato la crostata con farina di farro? Questa versione rustica e genuina della classica crostata alla marmellata è perfetta per…
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Ingredienti
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro
- 80 g di zucchero
- 3 uova
- 70 g di farina 00
- Marmellata ai frutti di bosco q.b.
- Zucchero a velo q.b.
Tortino al cioccolato con marmellata ai frutti…
I tortini al cioccolato con marmellata ai frutti di bosco sono dei dolcetti irresistibili, morbidi, golosi e con un cuore dolce…
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Ingredienti
- 8 quaglie
- 16 fette di pancetta
- 250 g di pancetta affumicata a cubetti
- q.b. di olio extravergine di oliva
- 150 g di burro
- 2 bicchieri piccoli di vino bianco secco
- 8 foglie di salvia
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
Quaglie in padella con pancetta e polenta
Le quaglie con pancetta e polenta sono un grande classico della tradizione lombarda, noto anche come “Polenta e usei”. Un piatto rustico…
