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Ingredienti
- 3 uova fresche (a temperatura ambiente)
- 3 cucchiai di zucchero semolato
- 250 g di mascarpone
- 1 confezione di biscotti savoiardi
- 8 cialde giganti da gelato (formato cestino o cono largo)
- Caffè preparato con moka da 4 persone q.b.
- 1 pizzico di sale
- Cacao amaro in polvere q.b.
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Ingredienti
- 200 g di Rigatoni
- 100 g di Funghi porcini (freschi o surgelati)
- 200 g di Spinaci freschi
- 100 ml di Panna da cucina
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 1/2 Scalogno
- 1 noce di Burro
- 1/4 di bicchiere di Vino bianco secco
- Dado vegetale q.b.
- Sale e Pepe q.b.
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Ingredienti
- 2 mele medie (es. Golden o Renetta)
- 250 g di farina tipo 1 (o farina 00)
- 120 g di zucchero
- 300 g di ricotta vaccina
- 30 ml di olio di semi di girasole
- 1 uovo medio
- 1 limone biologico (scorza grattugiata e succo di ½)
- 2 cucchiaini di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- q.b. zucchero a velo per la decorazione
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Ingredienti
- 16 fiori di zucca freschi
- 2 patate di dimensioni medio-grandi
- 80 g di Grana Padano grattugiato
- 1 uovo medio
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaio di maggiorana fresca o secca
- 5 foglie di basilico fresco
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
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Ingredienti
- 900 g di mele Golden (circa 5-6 mele)
- 100 ml di latte
- 70 g di farina 00
- 50 g di zucchero
- 20 g di burro (fuso)
- 2 uova medie
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- 1 pizzico di sale
- Succo di 1 limone
- Zucchero a velo (per decorare)
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