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Ingredienti
- 4 Panettoncini di Natale (o pandorini)
- q.b. di crema al mascarpone
- q.b. di Frutti di bosco freschi (lamponi, mirtilli, ribes)
- Panna montata per decorare (facoltativa)
Panettoncini ripieni alla crema al mascarpone e…
I panettoncini ripieni alla crema al mascarpone sono un dessert natalizio goloso e velocissimo. Trasforma un mini panettone in un dolce…
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Ingredienti
- 450 gr FARINA BIANCA
- 6 UOVA
- 100 gr ZUCCHERO
- 100 gr BURRO (lascialo ammorbidire a temperatura ambiente)
- SCORZA GRATTUGIATA DI 1 LIMONE E 1 ARANCIA
- 2 BICCHIERINI DI GRAPPA (o il tuo liquore all'anice preferito)
- 200 gr FRUTTA CANDITA (da tagliare a cubetti)
- MIELE LIQUIDO q.b.
- OLIO DI OLIVA per friggere q.b.
- UN PIZZICO DI SALE
- CONFETTINI COLORATI (a piacere)
Struffoli Napoletani: la ricetta classica soffice e…
Gli struffoli sono molto più di un semplice dolce natalizio, perché rappresentano il cuore delle feste da condividere in famiglia. Queste…
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Ingredienti
- 300 g di farina 00
- 130 g di burro morbido (lasciato fuori dal frigo per circa un'ora)
- 80 g di zucchero
- 1 uovo intero
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaino di lievito vanigliato (opzionale)
- La parte gialla della scorza di 1 limone biologico (a piacere)
Biscotti di pasta frolla
La ricetta per biscotti di pasta frolla perfetti in soli 3 passaggi. Impasto elastico con burro morbido che mantiene la forma…
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Ingredienti
- 100 gr. di farina di mandorle (oppure mandorle pelate da tritare finemente)
- 200 gr. di farina 00
- 150 gr. di burro morbido
- 1 uovo intero
- 150 gr. di zucchero
- 1 pizzico di sale
Biscotti di pasta frolla alle mandorle
I biscotti di pasta frolla alle mandorle sono dei dolcetti semplici e irresistibili, perfetti per la colazione o per accompagnare il tè del…
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Ingredienti
- 2 uova fresche a temperatura ambiente
- 250 gr di zucchero semolato
- 250 gr di farina 00
- 100 gr di mandorle non pelate (potete aumentare la dose fino a 200 gr per un sapore più intenso)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1/4 di limone (q.b.)
- Un pizzico di sale fino (q.b.)
Cantucci fatti in casa (ricetta Bimby)
I cantucci sono i biscotti della tradizione toscana da accompagnare al Vin Santo. Ho voluto sperimentare questa ricetta presa dal sito…
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Ingredienti
- 3 uova (a temperatura ambiente)
- 3 cucchiai di zucchero
- 250 g di mascarpone
- 1 presa di sale
Crema al mascarpone per pandoro e panettone:…
Un classico intramontabile delle feste: crema vellutata al mascarpone, perfetta per accompagnare pandoro, panettone o dolci natalizi. Senza liquori, con pochi…
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Ingredienti
- 400 gr. di PATATE
- 300 gr. di CAROTE
- 350 gr. di PISELLI surgelati
- 200 gr. di FAGIOLINI
- Q.B. di CETRIOLINI SOTT’ACETO
- Q.B. di ACETO
- Q.B di OLIO EVO
- Q.B. di SALE
- 300 gr di OLIO di SEMI di GIRASOLE o di ARACHIDI
- 1 UOVO + 1 TUORLO
- SUCCO DI ½ LIMONE
- 1 PIZZICO DI SALE FINO
Insalata russa fatta in casa
L’insalata russa preparata in casa saprà davvero conquistarvi e sorprendervi con la sua bontà unica! Se siete appassionati di questo delizioso…
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Ingredienti
- 1 kg. di PANETTONE O COLOMBA
- 1 etto di CIOCCOLATO FONDENTE
- 75 gr. di CACAO AMARO
- 1 litro di LATTE
- 60 gr. di UVETTE (se ci sono nel panettone metterne la metà)
- 50 gr. di PINOLI
Torta paesana
Per la torta paesana non esiste una ricetta universale, poiché si tratta di un dolce che viene preparato utilizzando gli ingredienti…
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Ingredienti
- Cacao amaro - 50 gr
- Zucchero - 100 gr
- Biscotti secchi - 100 gr
- Mascarpone - 100 gr
- Farina di cocco - q.b.
- Codette di cioccolato - q.b. (in alternativa al cocco)
Palline di cioccolato e mascarpone al cocco
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