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Ingredienti
- 500 g di yogurt intero (di tipo vaccino o greco per un risultato ancora più denso)
- 1/2 cucchiaino di sale fino
- Olio extravergine di oliva (a piacere per condirlo)
- Spezie a piacere (es. pepe, paprika,...)
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Ingredienti
- 300 g di cime di cavolfiore
- 30 g di burro d'arachidi (naturale)
- Succo di 1/2 lime
- 1 pizzico di peperoncino o paprika forte
- Sale fino q.b.
- Acqua di cottura del cavolfiore q.b.
- 50 g di farina di mais fioretto (fine)
- 50 g di farina 00
- 150 ml di acqua
- 50 g di olio extravergine d’oliva
- 5 g di sale fino
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Ingredienti
- 200 g di ceci lessati
- Succo di limone q.b. (1–2 cucchiai, a piacere)
- Olio extravergine di oliva q.b. (circa 3–4 cucchiai)
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- 1 cucchiaio di Yogurt greco o un cucchiaio di Philadelphia (a piacere)
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Ingredienti
- 250 g di farina di mais (fioretto)
- 200 g di farina 00
- 200 g di burro
- 180 g di zucchero
- 4 uova
- 1 bustina di vanillina
- zucchero in granella q.b. (per decorare)
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