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Ingredienti
- 1 kg di codone di manzo (Picanha)
- q.b. di sale grosso
- a piacere di olio extravergine di oliva
- a piacere pepe nero
Come fare la Picanha in casa
La Picanha è un taglio di carne bovina molto apprezzato nella cucina brasiliana, noto per il suo sapore intenso e per la presenza…
