Scopri come preparare in casa i deliziosi biscotti alla panna, identici alle famose Macine del Mulino Bianco. Friabili, profumati e perfetti per la colazione!
I biscotti alla panna fatti in casa sono la versione casalinga delle celebri Macine Mulino Bianco: friabili, profumati e perfetti per essere inzuppati nel latte. Prepararli è semplice, richiede solo un po’ di pazienza per le infornate… ma il risultato è così buono che finiranno subito!
Questa ricetta è praticamente identica a quella ufficiale del Mulino Bianco, pubblicata per l’iniziativa “Il sosia perfetto” su Instagram.
Testata più volte con successo, è una delle versioni casalinghe più affidabili e golose che si possano fare.
Ora non resta che… provarla anche con gli Abbracci, no? Ecco qui la ricetta di GourmetDaniela.com
I biscotti alla panna, Le Macine, si conservano benissimo in una scatola di latta o in un contenitore ermetico per diversi giorni. Sono ideali per la colazione, una merenda per i bambini o un regalo.
Comprate una bella scatola di latta (qui alcuni (qui trovate alcune idee), riempitela con le vostre Macine fatte in casa e farete un regalo gradito e originale..
In una ciotola capiente o su una spianatoia, disponi tutti gli ingredienti. Lavora velocemente l’impasto per non scaldare troppo la frolla (puoi raffreddarti le mani prima), continua a impastare fino a ottenere un panetto omogeneo e compatto.
Avvolgi l’impasto nella pellicola trasparente e riponilo in frigorifero per 30 minuti.
Riprendi l’impasto e stendilo con il mattarello a uno spessore di circa 0,5 cm, se si strappa, non preoccuparti: ricompattalo e stendilo nuovamente. Usa le formine rotonde per ricavare i biscotti. Se non le hai, puoi usare un bicchierino da liquore e uno snocciola-mela per fare il foro centrale.
Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno, lasciando spazio tra uno e l’altro. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15 minuti. I biscotti devono essere appena dorati: anche se sembrano morbidi appena usciti dal forno, raffreddandosi si induriranno.
I biscotti alla panna fatti in casa sono la prova che non servono conservanti o preparati industriali per ottenere biscotti buoni, fragranti e genuini. Bastano ingredienti semplici, un po’ di manualità e il profumo del forno acceso.
