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Ingredienti
- 2 uova fresche a temperatura ambiente
- 250 gr di zucchero semolato
- 250 gr di farina 00
- 100 gr di mandorle non pelate (potete aumentare la dose fino a 200 gr per un sapore più intenso)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- Scorza grattugiata di 1/4 di limone (q.b.)
- Un pizzico di sale fino (q.b.)
Cantucci fatti in casa (ricetta Bimby)5 (1)
I cantucci sono i biscotti della tradizione toscana da accompagnare al Vin Santo. Ho voluto sperimentare questa ricetta presa dal sito…
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Ingredienti
- 250 gr di ricotta di mucca fresca
- 100 gr di burro non salato
- 100 gr di zucchero semolato
- 2 tuorli d'uovo freschi
- 300 gr di biscotti zalet (circa 4 pacchetti)
- 3 cucchiai abbondanti di marmellata di frutti di bosco di alta qualità
- 2 cucchiai di acqua fredda (per stemperare la marmellata)
Torta di Biscotti Zalet con Ricotta e…
Se siete alla ricerca di un dolce sorprendente per la sua bontà, incredibilmente semplice e rapidissimo da preparare, la torta di biscotti…
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Ingredienti
- 4 uova
- 140 g di zucchero (70 g per gli albumi, 70 g per i tuorli)
- 100 g di farina tipo 1
- 10 g di miele
- 1 bustina di vanillina
- q.b. di Nutella per farcire
- q.b. di Cacao amaro per decorare
- q.b. di Zucchero a velo (opzionale)
Rotolo alla nutella5 (1)
Scopri come preparare un rotolo dolce con Nutella, perfetto per la merenda o la colazione. Una ricetta semplice con pasta biscotto…
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Ingredienti
- 200 g di prezzemolo fresco
- 30 g di capperi sotto sale
- 1 uovo
- 3 cucchiai di aceto bianco
- 3 acciughe intere sotto sale (oppure 6 filetti)
- 3 cetriolini sottaceto
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- 2-3 fette di pan carré (oppure mollica di pane)
Salsa verde classica ai capperi5 (1)
Una salsa verde davvero irresistibile, dal sapore fresco e avvolgente, incredibilmente semplice da preparare, ma capace di esaltare ogni piatto. Ideale…
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Ingredienti
- 3 uova
- 150 g di zucchero
- 80 ml di succo d’arancia fresco
- Buccia grattugiata di 1 arancia non trattata
- 80 ml di olio di semi di girasole
- 200 g di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci (16 g)
- q.b. di Zucchero a velo per guarnire
- 1 fetta di arancia per decorare (opzionale)
- 200 ml di succo d’arancia
- 2 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai di farina
- Gocce di essenza di arancia (opzionale)
Torta soffice all’arancia senza burro5 (1)
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