Antipasti - GourmetDaniela

Antipasti

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Ingredienti

400 gr. di PATATE
300 gr. di CAROTE
350 gr. di PISELLI surgelati
200 gr. di FAGIOLINI
Q.B. di CETRIOLINI SOTT’ACETO
Q.B. di ACETO
Q.B di OLIO EVO
Q.B. di SALE

300 gr di OLIO di SEMI di GIRASOLE o di ARACHIDI
1 UOVO + 1 TUORLO
SUCCO DI ½ LIMONE
1 PIZZICO DI SALE FINO

Insalata russa fatta in casa5 (1)

L’insalata russa preparata in casa saprà davvero conquistarvi e sorprendervi con la sua bontà unica! Se siete appassionati di questo delizioso…

24/04/2025

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Ingredienti

150 gr. di tonno freschissimo (possibilmente tagliato in una fetta unica)
q.b. di olio extravergine di oliva
q.b. di aceto di vino
q.b. di pepe
q.b. di tabasco
q.b. di erbe aromatiche (a piacere)
q.b. di zenzero (a piacere)

Tartare di tonno5 (1)

Se non avete ancora avuto l’occasione di assaporare la tartare di tonno, è davvero arrivato il momento di rimediare. Questo piatto…

24/04/2025

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Ingredienti

8 cucchiai rasi da tavola di GRANA PADANO GRATTUGIATO (o PARMIGIANO REGGIANO)
q.b. di OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA

Cestini di grana5 (1)

I cestini di grana padano (o di parmigiano reggiano) rappresentano un’idea creativa e sfiziosa per portare in tavola gli antipasti in…

23/04/2025

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Ingredienti

20 Fiori di zucca
100 gr. di farina
1 uovo intero
2 cucchiai di olio extravergine di oliva
q.b. di olio di semi di arachide (o girasole)
q.b. di Acqua minerale naturale

Fiori di zucca fritti in pastella –…

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10/04/2025

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