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Ingredienti
- Farina di Kamut - 1 Kg
- Acqua tiepida – 660 g (2/3 del peso della farina)
- Sale – 25 gr.
- Zucchero – ½ cucchiaino
- Lievito di birra fresco – 12,5 g
- Salsa di pomodoro – 750 ml
- Mozzarella per pizza – 500 g
- Pepe nero – q.b.
- Sale fino – q.b.
- Olio extravergine di oliva – q.b.
Pizza alla farina di kamut
Se ami la pizza ma cerchi un impasto più leggero, la pizza fatta in casa con farina di Kamut è la scelta perfetta.…
