Finger Food

Foto di ricetta finger food per antipasti, rustici ai würstel spinaci ricotta con semi di sesamo e papavero Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia
  • 125 g di spinaci lessati (circa 250 g crudi)
  • 125 g di ricotta
  • 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
  • Sale q.b.
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 1 cucchiaio di semi di sesamo (o semi di papavero / a piacere)

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  • 27/11/2025
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Ingredienti
  • 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
  • 2 würstel grandi
  • 1 uovo (per spennellare)
  • q.b. di semi di sesamo o papavero (facoltativi)

Rustici ai Würstel

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  • 26/11/2025
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Foto ricetta di crostini finger food con mousse di mortadella e granella di pistacchi Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • 250 gr. di mortadella a pezzi
  • 150 gr. di ricotta vaccina
  • 50 gr. di panna fresca
  • 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato
  • 8 fette di pancarré
  • q.b. di granella di pistacchi (a piacere)

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  • 26/11/2025
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Foto per ricetta di antipasti crostini di mousse di ceci con gamberi e lardo di colonnata. Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • 4 Fette di pane toscano o pugliese
  • 4 Mazzancolle precotte
  • 4 Fette di lardo di colonnata
  • 200 gr. di ceci precotti
  • q.b. di Succo di limone
  • q.b. di Olio extravergine di oliva
  • q.b. di Sale
  • q.b. di Pepe

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  • 20/11/2025
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Foto ricetta di mousse di mortadella e granella di pistacchi Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • 250 gr. di mortadella a pezzi
  • 150 gr. di ricotta vaccina
  • 50 gr. di panna fresca
  • 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato
  • q.b. granella di pistacchi (a piacere)

Mousse di mortadella e ricotta

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  • 28/08/2025
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Foto per ricetta di antipasti crostini di mousse di ceci con gamberi e lardo di colonnata. Visualizza ingredienti
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Ingredienti
  • 200 g di ceci lessati
  • Succo di limone q.b. (1–2 cucchiai, a piacere)
  • Olio extravergine di oliva q.b. (circa 3–4 cucchiai)
  • q.b. Sale
  • q.b. Pepe
  • 1 cucchiaio di Yogurt greco o un cucchiaio di Philadelphia (a piacere)

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  • 24/07/2025
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Ingredienti
  • 500 g di carne trita mista (bovino e maiale)
  • 4 fette di pane raffermo
  • 2 uova
  • q.b. di latte per ammorbidire il pane
  • 3-4 cucchiai di parmigiano reggiano DOP grattugiato
  • q.b. di sale
  • q.b. di pepe
  • q.b. di noce moscata
  • q.b. pangrattato per la panatura
  • q.b. di olio extravergine d’oliva per ungere la teglia

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  • 17/05/2025
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Ingredienti
  • 20 Fiori di zucca
  • 100 gr. di farina
  • 1 uovo intero
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • q.b. di olio di semi di arachide (o girasole)
  • q.b. di Acqua minerale naturale

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  • 10/04/2025
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