Visualizza ingredienti
Ingredienti
- 500 g di carne trita mista (bovino e maiale)
- 4 fette di pane raffermo
- 2 uova
- q.b. di latte per ammorbidire il pane
- 3-4 cucchiai di parmigiano reggiano DOP grattugiato
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
- q.b. di noce moscata
- q.b. pangrattato per la panatura
- q.b. di olio extravergine d’oliva per ungere la teglia
Polpettine di carne al forno finger food
Le polpettine al forno sono una soluzione perfetta per un aperitivo, un buffet o una cena leggera in famiglia. Croccanti fuori e morbide…
Visualizza ingredienti
Ingredienti
- 400 g di farina di semola di grano duro rimacinata
- 150 g di farina 0
- 20 g di lievito di birra
- 350 g di acqua (a temperatura ambiente)
- 10 g circa di sale fino
- q.b. di zucchero
- q.b. di farina 0 per lo spolvero
Pane fatto in casa di grano duro
Il pane fatto in casa con semola di grano duro è una vera delizia: profumato, con una crosta croccante e l’interno…
Visualizza ingredienti
Ingredienti
- 350 g di farina di semola di grano duro rimacinata
- 200 g di farina di Kamut® (grano Khorasan)
- 25 g di lievito di birra fresco
- 350 g di acqua tiepida
- 10 g di sale fino
- q.b. di zucchero
- q.b. di farina 0 (per lo spolvero)
Pane alla farina di kamut fatto in…
La farina di Kamut® (marchio commerciale creato per proteggere e preservare le qualità eccezionali dell’antico grano khorasan ) è perfetta per la preparazione di…
Visualizza ingredienti
Ingredienti
- 400 gr di farina di semola di grano duro rimacinata
- 200 gr di farina di farro
- 420 gr di acqua (pari al 70% del peso della farina)
- 15 gr di sale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 15 gr di lievito di birra
- Semi di sesamo q.b.
- Semi di papavero q.b.
Pane fatto in casa alla farina di…
Una ricetta rustica e genuina per preparare in casa un pane alla farina di farro profumato, con crosta croccante e semi…
Visualizza ingredienti
Ingredienti
- 500 gr di yogurt bianco intero
- 500 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito per pizze e torte salate
- 3 prese di sale fino
- q.b. di burro (per la cottura)
PANE INDIANO NAAN
Scopri una ricetta semplice e rapida per realizzare il delizioso pane indiano Naan, soffice e fragrante, direttamente a casa tua e…
Visualizza ingredienti
Ingredienti
- 4 uova
- 140 g di zucchero (70 g per gli albumi, 70 g per i tuorli)
- 100 g di farina tipo 1
- 10 g di miele
- 1 bustina di vanillina
- q.b. di Nutella per farcire
- q.b. di Cacao amaro per decorare
- q.b. di Zucchero a velo (opzionale)
Rotolo alla nutella
Scopri come preparare un rotolo dolce con Nutella, perfetto per la merenda o la colazione. Una ricetta semplice con pasta biscotto…
