Visualizza ingredienti
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta foglia quadrato
- 250 gr di salsiccia fresca
- 150 gr di stracchino
- 1 uovo
- q.b. di semi di sesamo o papavero (a piacere)
Rotolini di pasta sfoglia rustici con salsiccia…
Una ricetta semplicissima e super veloce, perfetta per antipasti, aperitivi o un buffet. Questi rotolini salati — noti anche come Rustici o girelle di sfoglia — ripieni…
Visualizza ingredienti
Ingredienti
- q.b. di Grana Padano (circa 20 cucchiai da tavola)
Lecca lecca di Grana Padano
I lecca lecca di Grana Padano sono un’idea originale, croccante e scenografica, buoni per un semplice snack o per arricchire un…
Visualizza ingredienti
Ingredienti
- 1 rotolo rettangolare di pasta sfoglia
- 125 g di spinaci lessati (circa 250 g crudi)
- 125 g di ricotta
- 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
- Sale q.b.
- 1 tuorlo d’uovo
- 1 cucchiaio di semi di sesamo (o semi di papavero / a piacere)
Rustici di pasta sfoglia con ripieno di…
I rustici di pasta sfoglia (o rotolini) con ripieno di ricotta e spinaci sono un finger-food irresistibile, croccanti all’esterno, con ripieno…
Visualizza ingredienti
Ingredienti
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 2 würstel grandi
- 1 uovo (per spennellare)
- q.b. di semi di sesamo o papavero (facoltativi)
Rustici ai Würstel
I rustici ai würstel (o rotolini ai würstel) sono un antipasto finger food sfizioso e velocissimo da preparare, perfetto per buffet,…
Visualizza ingredienti
Ingredienti
- 250 gr. di mortadella a pezzi
- 150 gr. di ricotta vaccina
- 50 gr. di panna fresca
- 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato
- 8 fette di pancarré
- q.b. di granella di pistacchi (a piacere)
Crostini con mousse di mortadella e granella…
I crostini con mousse di mortadella e granella di pistacchi sono un antipasto elegante e facilissimo da preparare, perfetto per stupire…
Visualizza ingredienti
Ingredienti
- 4 Fette di pane toscano o pugliese
- 4 Mazzancolle precotte
- 4 Fette di lardo di colonnata
- 200 gr. di ceci precotti
- q.b. di Succo di limone
- q.b. di Olio extravergine di oliva
- q.b. di Sale
- q.b. di Pepe
Crostini con mousse di ceci, mazzancolle e…
I crostini con mousse di ceci, mazzancolle e lardo di Colonnata sono un antipasto elegante e ricco di gusto, ideale per…
Visualizza ingredienti
Ingredienti
- 250 gr. di mortadella a pezzi
- 150 gr. di ricotta vaccina
- 50 gr. di panna fresca
- 1 cucchiaio di parmigiano reggiano grattugiato
- q.b. granella di pistacchi (a piacere)
Mousse di mortadella e ricotta
La mousse di mortadella è una preparazione semplice, elegante e incredibilmente versatile. Morbida, vellutata e ricca di sapore, è perfetta da…
Visualizza ingredienti
Ingredienti
- 200 g di ceci lessati
- Succo di limone q.b. (1–2 cucchiai, a piacere)
- Olio extravergine di oliva q.b. (circa 3–4 cucchiai)
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- 1 cucchiaio di Yogurt greco o un cucchiaio di Philadelphia (a piacere)
Mousse di ceci
La mousse di ceci è una preparazione semplice e versatile, perfetta da spalmare sui crostini, da servire come antipasto o da…
Visualizza ingredienti
Ingredienti
- 500 g di carne trita mista (bovino e maiale)
- 4 fette di pane raffermo
- 2 uova
- q.b. di latte per ammorbidire il pane
- 3-4 cucchiai di parmigiano reggiano DOP grattugiato
- q.b. di sale
- q.b. di pepe
- q.b. di noce moscata
- q.b. pangrattato per la panatura
- q.b. di olio extravergine d’oliva per ungere la teglia
Polpettine di carne al forno finger food
Le polpettine di carne al forno finger food sono una soluzione perfetta per un aperitivo, un buffet o una cena leggera in famiglia.
Visualizza ingredienti
Ingredienti
- 20 Fiori di zucca
- 100 gr. di farina
- 1 uovo intero
- 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
- q.b. di olio di semi di arachide (o girasole)
- q.b. di Acqua minerale naturale
Fiori di zucca fritti in pastella –…
I fiori di zucca sono ingredienti versatili e molto apprezzati nella cucina italiana. Se desiderate stupire i vostri ospiti con un…
