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Ingredienti
- 1000 gr. di LATTE
- 10 TUORLI (a temperatura ambiente)
- 200 gr. di ZUCCHERO
- 40 gr. di MAIZENA
- 1 bustina di VANILLINA
- 1 pizzico di SALE
- 1 LIMONE biologico (scorza)
- 1 bastoncino di CANNELLA
- ZUCCHERO DI CANNA q.b. (per la crosticina)
Crema Catalana (ricetta Bimby)
La crema catalana è uno dei dolci al cucchiaio più amati al mondo: cremosa, profumata e caratterizzata dalla sua inimitabile crosticina…
