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La focaccia ligure o focaccia alla genovese si può fare bene anche in casa. Seguite passo a passo questa ricetta per sfornare la vostra “fugassa”, il risultato sarà sorprendente!
AGNELLO AI CARCIOFI (ricetta Bimby)
L’agnello ai carciofi è una ricetta da provare! Presa dal libro verde del Bimby e leggermente modificata può comunque essere tranquillamente adeguata per la cucina tradizionale al forno o in un tegame.
LASAGNE DI MELANZANE
Le lasagne di melanzane sono una buona alternativa alla classica parmigiana. E’ una ricetta più leggera, ugualmente gustosa e una valida alternativa per sperimentare qualcosa di nuovo.
PANCAKES
Questa è proprio una bella ricetta semplice e veloce per fare i pancakes. Per merenda o a colazione accompagnateli con la nutella, la marmellata, il miele o all’americana… con lo sciroppo d’acero!!
CONIGLIO ALLA CACCIATORA (ricetta Bimby)
Il coniglio alla cacciatora fatto con il Bimby è davvero un’ottima ricetta. Come sempre questo fantastico robot vi consente di fare altro mentre lui cucina per voi. La ricetta è presa dal libro verde e leggermente modificata.
BISCOTTI FROLLINI AL CIOCCOLATO
I frollini al cioccolato sono biscotti perfetti sia per la colazione che da servire insieme al tè del pomeriggio. Questa ricetta è fatta con gli stessi ingredienti della parte al cioccolato degli abbracci del Mulino Bianco.
GNOCCHI ALLA TRIESTINA
La ricetta per gli gnocchi alla triestina vi terrà impegnati in cucina un po’ di tempo, ma ne vale la pena! Prendetevi una mattinata e preparate questo piatto ricco e gustoso.
SCIALATIELLI ALLA SORRENTINA
Gli scialatielli alla sorrentina sono una ricetta tipica della Campania. E’ un primo semplice e molto gustoso, io ho comprato gli scialatielli freschi ma per chi ha tempo e voglia sarebbe un’ottima idea prepararli in casa.
TORTA DI ROSE (ricetta Bimby)
La torta di rose è perfetta per la prima colazione. Ho seguito la ricetta del libro verde del bimby con qualche piccola variante: l’utilizzo di zucchero di canna integrale e del burro chiarificato.
TAROZ DELLA VALTELLINA
I Taroz della Valtellina sono un tipico “piatto povero” della tradizione. Ingredienti semplici e genuini che si amalgamano perfettamente tra loro.
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